Вишневый торт

торт

Ингредиенты Что потребуется для теста: маргарин 200 г. молочный шоколад 1 плитка яйца 7 шт. крахмал 100 г. мука 300 г. сахарный песок 150 г. панировочные сухари 100 г. ванилин 20 г. разрыхлитель 20 г. Для приготовления крема понадобится: вишня ½ кг сметана 500 г сахарный песок 200 г Способ приготовления Молочный шоколад растворяем на водяной бане (налить в большую кастрюлю воды, в другую более маленькую положить плитку шоколада и укрепить малую кастрюлю в большой, поставить всю конструкцию на плиту, нагревать до полного растворения шоколада). Затем растираем сахар с ванилью…

Read More

Шоколадный трюфель

трюфель

Мы уже представили вам несколько рецептов шоколадных десертов, которые совсем просто готовить и абсолютно не нужно обладать кулинарными навыками. Вот еще один простой, но очень вкусный и популярный десерт. Ингредиенты: Горький шоколад – 200 г Сливочное масло – 200 г Пудра сахарная – 200 г Ванильный экстракт или ликер – 1 ст.л. Желток одного яйца Какао-порошок Приготовление: Шоколад расплавить на водяной бане или в микроволновке. Соединить масло, желток и ликер, перетереть и немного взбить вилкой. Добавить шоколад, сахарную пудру, перемешать. Готовую массу отправить на 2 часа в холод. 4.Затем скатать…

Read More

Рецепт шоколадной колбаски из печенья

шоколадня колбаса

Этот лакомство у многих ассоциируется с детством. Мы предлагаем вам рецепт шоколадной колбасы, которая не оставит вас равнодушными и погрузит вас в воспоминания о детстве! Ингредиенты: Печенье – 450 г Сливочное масло – 2/3 пачки Грецкие орехи – 100 г (можно заменить миндалем, сухофруктами, зефиром или мармеладом) Вареная сгущенка – 1 банка Какао-порошок – 3-5 ст.л. + какао для обваливания. фольга или пищевая пленка Приготовление: Печенье потолочь, практически до порошкообразного состояния, добавить к нему сгущенку, размягченное сливочное масло. Какао и измельченные орехи. Все ингредиенты тщательно перемешать. Приготовленную шоколадную массу выложить…

Read More

Шоколадный щербет

шоколадный щербет

Рецепт: Шоколадный щербет. Ингредиенты: Сахар песок – 2 ст Какао – ½ ст Молоко свежее – 1 ст Сливочное масло – 50 г (можно маргарин) Ванильный сахар – 1 ч.л. Орехи по желанию.   Приготовление: Форму для выпечки смазываем маслом. Берем кастрюлю с толстым дном, смешиваем в ней какао, сахар и молоко. Ставим массу на огонь, непрерывно помешивая, доводим ее до кипения. Как только масса начнет закипать, огонь убавляем на минимум, больше не перемешиваем, варим еще 10-15 минут. Варим до тех пор, пока капля смеси, после попадания в холодную воду,…

Read More

Рецепт клубничного джема

джем

Хороший рецепт клубничного джема всегда начинала искать, как только на грядках созревали ягоды клубники, и вот, наконец-то нашла, то, что нужно. Предлагаю и вам испробовать два вида его приготовления. Рецепт клубничного джема с легкой кислинкой лимона Ингредиенты: Клубника – 1 кг Сок, цедра — двух лимонов Теплый сахар (подогретый в духовке) – 1 кг Приготовление: Клубнику перемыть, перебрать, удалить хвостики, затем сложить в кастрюлю, в которой будете варить джем, положить к ягодам измельченную на терке цедру и влить сок лимонов. Поставить на огонь, довести до кипения, варить в течение 5…

Read More

Фруктово-желейный торт

торт

Фруктово-желейный торт можно приготовить за короткое время, имея под рукой все необходимые продукты. На выходе получается 12 порций изумительно вкуснейшего десерта, под названием фруктово-желейный торт. Ингредиенты для теста: Мука пшеничная – 250 г Сливочное масло – 125 г Сахарный песок – 100г Яйцо – 1 шт Разрыхлитель – 2 ч.л. Соль – одна щепотка Цедра и сок одного лимона Ингредиенты для верхнего слоя: Персики или абрикосы (или любые другие фрукты)– 1 банка (280 г) Киви – 2 шт Желе – 1 пакетик Сахар – 2 ст.л. Для украшения: Бананы и…

Read More

Торт на сметане

торт

Торт на сметане рецепт, которого предлагает одна из наших читательниц, готовится быстро, получается очень вкусным и довольно привлекательным на вид. Несмотря на то, что я не очень люблю абрикосовое варенье его сочетание со сметаной, в креме, получилось, на мой взгляд, очень даже ничего. А вот и сама выпечка, торт на сметане рецепт. Ингредиенты для коржей: Яйца – 3 шт.; Сахар – 1 ст.; Мука – 3 ст.; Сметана – 1ст.; Сода – 1 ч.л. (без горки); Ваниль. Ингредиенты для крема: Сметана – 1 ст.; Абрикосовое варенье — 1 ст. (можно…

Read More

Торт из печенья с баварским кремом

bavarskij

Ингредиенты: Желатин 50 гр Ваниль 3 гр Яйцо куриное 6 шт Сахар 200 гр Молоко коровье 1 л Сливки 500 мл Печенье 540 гр Печенье двух видов ( белое и с какао ) Режим приготовления Молоко смешать с 100 г сахара и ванилью. Довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить, затем убрать с огня и охладить. Желтки взбейте очень хорошо, с остальными 100 г сахара и добавить к кипяченому молоку тонкой струйкой при постоянном помешивании. Возвращаем все на огонь и помешиваем, пока смесь не загустеет. После того, как загустеет, убираем крем с…

Read More

Венский пирог с вишней

Венский пирог с вишней

Как всегда смотрим, что у нас в холодильнике и если ничего нет, то надо купить. Так как из воздуха пироги не пекутся. Сливочное масло – 180 г Сахар 140 г Яйца 4 шт. Мука 200 г Вишни 2-3 горсти. Начинаем наше чудо: Сливочное масло растереть с сахаром, вбить 4 яйца, в муку добавить 1-2 ч.ложки разрыхлителя, соль, ванилин, и смешать с массой. Перемешать. Добавить вишни (любые: свежие, замороженные, консервированные и т.д.). Можно выпекать с другими фруктами или ягодами, но с вишней вкусней всего получается. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах. Быстро,…

Read More

Вишнево-йогуртовый пирог — настоящий восторг

Один час. Столько времени нужно, чтобы перейти в другой мир. Мир, пахнущий ванилью, свежим тестом и ароматом сочной вишни. Как только вы попробуете йогуртовый пирог с вишней, окажется, что час — это очень мало. Это всего лишь момент, который стоит потратить, чтобы потом наслаждаться пирогом невероятного вкуса. Проверьте.

Read More