Гороховый суп с копченостями

суп

Вот так варим гороховый суп с копченостями, и мало кто из нас знает, история появления гороха корнями уходит в глубокую древность. В то время еще и не слыхали о таких овощах как морковь, капуста или картофель.   Прежде чем горох появился в наших краях и хозяйки начали с ним варить суп, в моченом виде его продавали на улицах Древнего Рима. И надо сказать, этот продукт пользовался спросом и у бедных и у богатых. Сегодня помимо обычных сортов гороха известен сахарный, именно он в 17 веке продавался почти на вес золота.…

Read More