Муссовый торт с малиной
Муссовый торт с малиной | Больше рецептов в группе Десертомания
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар «Теория кондитерского дела» — http://smbx.me/kpVtG Ингредиенты: Для шоколадного бисквита: яйца — 2 шт. сахар — 50 г мука — 40 г какао-порошок — 15 г соль — щепотка растопленное сливочное масло — 15 г Для малинового желе: свежая малина — 250 г желе со вкусом малины (порошок) — 80 г кипяток — 250 мл Для малинового мусса: желатин — 6 г вода для желатина — 30 мл малина — 200 г сахар — 80 г сливки 33-35% — 250 мл Для мусса из белого шоколада: желатин — 12 г вода для желатина — 60 мл белый шоколад — 200 г молоко — 150 мл сливки 33-35% — 300 мл Источник: Youtube — Mariko Приготовление в комментариях
