Хочешь сварить суп, но дома нет мяса? Не проблема. Вкусный ароматный суп можно сварить и из колбасы.
Попробуй этот великолепный простой картофельный суп с колбасой. Несмотря на свою легкость, суп получается очень вкусным, сытным и в то же время простым. Ты будешь доволен.
Продукты:
- Картофель 4-5 шт
- Колбаса вареная 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь (средняя) 1 шт
- Макароны мелкие 2 ст.л.
- Соль, специи для супа
- Лавровый лист 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Масло 2-3 ст.л.
- Вода 1,5-2 л
Мужской рецепт супа
Как приготовить простой суп с колбасой:
- Картофель очистить, помыть и порезать кубиками. Колбасу вареную порезать мелкими кубиками. Воду в кастрюле довести до кипения, поместить в нее картофель, посолить и варить до готовности картофеля.
- Лук и морковь очистить, помыть. Порезать лук небольшими кусочками, морковь мелкими кубиками, поместить овощи в сковороду с растительным маслом.
- Обжарить лук с морковью 5 минут, добавить колбасу. Перемешать и обжаривать все вместе, помешивая, до небольшой поджаристой корочки в колбасы. Готовую картошку помять мялкой.
- Добавить в кастрюлю обжаренные овощи с колбасой, также добавить специи для супа, лавровый лист и мелкие макаронные изделия. Кипятить суп на медленном огне 5-7 минут. Далее добавить в суп измельченный чеснок, прокипятить еще 2-3 минуты и выключить газ.
- Дать супу немного настояться. Приятного аппетита!
