Салат Змейка
А вы уже пополнили свои запасы майонеза, без которого не
обходится ни один салат, к Новому году? Различные вариации салата
«Змейка» будут настоящим украшением стола. Вот пара рецептов.
1 Вариант:
Для рецепта Вам потребуется:
— Горбуша слабосоленая 400 г
— Яйца 4 штуки
— Картошка 4 штуки
— Плавленый сырок 3 штуки (я покупаю обычные «Дружба»)
— Чеснок 3 зубчика
— Майонез 250 г
— Маслины, соленые огурцы, морковь – для украшения
Приготовление салата Змейка:
Натрите
на крупной терке вареную картошку, яйца и плавленые сырки. Горбушу
мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить майонез и
хорошенько перемешать. А теперь начинается творчество! Сформируйте из
салата змею и украсьте чешуей из тонко нарезанных огурцов. Создайте
неповторимый узор, используя маслины и кусочки морковки.
2 Вариант:
Для рецепта Вам потребуется:
— 2 яйца,
— 2-3 картофелины,
— Шампиньоны свежие 8 шт;
— растительное масло,
— 100 г ветчины,
— 100 г консервированного зеленого горошка,
— 50 г сыра,
— 2 соленых огурца,
— Майонез,
— зеленый лук,
— соль по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Порежьте
мелкой соломкой сырой картофель, обжарьте его на сковороде как
картофель фри. Переложите кусочки картофеля без масла на блюдо,
подождите, пока он остынет. На ломтики порежьте грибы. Жарьте ломтики в
небольшом количестве растительного масла, затем также как и картофель
выкладывайте их на бумажное полотенце. Прибавляйте в миске нашинкованные
яйца, а также огурцы. Затем прибавляйте ветчину, нарежьте ее соломкой.
Добавьте к салату тертый сыр и горошек из банки. Засыпайте грибы, еще
раз смешивайте и прибавляйте майонез. Немного посолите салат. Сверху
смеси выкладывайте красиво ломтики картофеля. Весь салат посыпьте
зеленым луком. Этот салат можно выложить на блюдо в форме змеи.
