Салат из капусты «Зимний» ⠀ Ингредиенты ⠀ 3 кг свежей капусты 1 кг..

Салат из капусты «Зимний»
⠀
Ингредиенты
⠀
3 кг свежей капусты
1 кг помидоров
1 кг лука
0, 5 кг моркови
0, 5 кг сладкого перца
400 мл растительного масла
34 стакана 9% уксуса
0, 5 стакана сахара
1-2 столовые ложки соли ( как кому нравится )
⠀
Способ приготовления
⠀
Капусту нарезать большими кубиками, морковь-тонкими кружочками, лук-кольцами, перец-соломкой, помидоры кружочками или полукружиями.
Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус.
Разложить в стерилизованные банки, закатать.
Выход около 5 литров.
⠀
ХРУСТИТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!