Пончики на кефире за 15 минут
Пошаговый рецепт приготовления смотрим в фото ниже в посте
Для приготовления понадобится:
кефир — 200 мл
сахар — 4 ст. лож
яйцо — 1 шт
ванилин — 1 щепотка
сливочное масло — 50 гр
мука пшеничная высшего сорта — 400-450 гр
Ррзрыхлитель — 1 ч лож
растительное масло рафинированное — 1 ст (для жарки)
Из расчета на три-четыре порции
Приступаем к приготовлению:
— Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
— Добавьте кефир, перемешайте снова.
— Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
— Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
— Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
— В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
-Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here