Помидоры маринованные за сутки.
⠀
помидоры — пробовали и черри, и сливовидные небольшие. И те и другие вкусно!
вода — 1 л
сахар 120 г
соль — 50 г
уксус 9% — 100 мл
перец болгарский красный — 1 шт (вообще половинки хватит)
лук репчатый — 1 небольшая луковка
чеснок — 2-3 зубчика
укроп — по вкусу
⠀
Ставим 1 л воды кипятиться. А тем временем моем помидоры и делаем крестовидный надрез на попках. В кипящую воду бросаем помидоры ровно на 2 минуты. Как только помидоры вынули из кипятка, убрали воду с огня, и положили туда сахар, соль, уксус. Размешали. Рассол остудили хорошенько.
С помидоров сняли шкурку.
В банку положили нарезанный пластинками чеснок, кубиками мелкими перец болгарский, мелким кубиком покрошенный лук и порезанный укроп. Сложили туда остывшие уже без шкурки помидоры. И заливаем все нашим остывшим рассолом. И отправляем на сутки в холодильник! Всё! Дольше писать, чем делать!
На следующий день невозможно оторваться от помидорок!
⠀
помидоры — пробовали и черри, и сливовидные небольшие. И те и другие вкусно!
вода — 1 л
сахар 120 г
соль — 50 г
уксус 9% — 100 мл
перец болгарский красный — 1 шт (вообще половинки хватит)
лук репчатый — 1 небольшая луковка
чеснок — 2-3 зубчика
укроп — по вкусу
⠀
Ставим 1 л воды кипятиться. А тем временем моем помидоры и делаем крестовидный надрез на попках. В кипящую воду бросаем помидоры ровно на 2 минуты. Как только помидоры вынули из кипятка, убрали воду с огня, и положили туда сахар, соль, уксус. Размешали. Рассол остудили хорошенько.
С помидоров сняли шкурку.
В банку положили нарезанный пластинками чеснок, кубиками мелкими перец болгарский, мелким кубиком покрошенный лук и порезанный укроп. Сложили туда остывшие уже без шкурки помидоры. И заливаем все нашим остывшим рассолом. И отправляем на сутки в холодильник! Всё! Дольше писать, чем делать!
На следующий день невозможно оторваться от помидорок!
