МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ автор [id164234078|Марина Гармаш] ⠀ Приготовить..

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
автор [id164234078|Марина Гармаш]
⠀
Приготовить морковь по-корейски сможет любая хозяйка,так как рецепт не сложен,и набор продуктов имеется в каждом доме.
⠀
Ингредиенты:
⠀
морковь -1 кг
⠀
чеснок-5-6 зубочков
⠀
лук-1 шт
⠀
соль- 1 ч.л
⠀
сахар — 3 ст.л
⠀
кориандр молотый — 1 ст.л
⠀
можжевеловый перец (можно обычный черный молотый)- 1 ч.л
⠀
острый красный (чили) молотый — 1 ч.л (не полная) можно по вкусу!!!
⠀
уксус 9%- 3 ст.л
⠀
растительное масло(без запаха)- 100мл
⠀
Способ приготовления:
⠀
-Морковь натереть на терке (по-корейски), добавить соль, сахар, специи, чеснок и уксус. Все хорошенько перетереть руками.
⠀
-Луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле (100 мл) из масла выбрать весь лук (он не нужен, хотя некоторые хозяйки готовят морковь с луком,я считаю это лишним!!!)
⠀
-Залить морковь со специями горячим маслом,хорошенько перемешать.Убрать в холодильник,примерно на сутки,хотя можно подавать к столу через 3-4 часа
⠀
Легко, вкусно, а главное бюджетно!