МАНДАРИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ОТ СВЕТЛАНЫ..

МАНДАРИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ОТ СВЕТЛАНЫ МЕТАКСА
Ингредиенты:
⠀
мандарины — 2 кг
сахар — 800 г
вода — 1 стакан
⠀
Способ приготовления:
⠀
1.Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку разрезать на 2 части. У меня мандарины без косточек, но в случае , если есть косточки, то их необходимо удалить.
⠀
2.Приготовить сироп. Для этого в кастрюлю наливаем воду, добавляем мелко нарезанную цедру половины мандарина, высыпаем сахар, перемешиваем, доводим до кипения.
⠀
3.В сироп кладем мандарины, варим на медленном огне, периодически перемешивая до готовности.( от 1 до 1.5 часа)