Коктейль из авокадо с кефиром

Коктейль из авокадо с кефиром

Коктейль из авокадо с кефиром

Ингредиенты:

1. ½ авокадо

2. 1 лайм

3. 150 мл кефира

4. 200 мл овощного бульона

5. 1 столовая ложка орешков кешью

6. 1 пучок кресс-салата

Приготовление:

крупный спелый плод авокадо тщательно очистить и удалить косточку. Лайм разрезать пополам и выжать сок. Кресс-салат порвать на небольшие кусочки. Мякоть авокадо смешать с кефиром, бульоном, орешками кешью и тремя столовыми ложками сока лайма. Сделать пюре, разлить по бокалам и посыпать кресс-салатом.