Чипсы – популярный торт, который любят и взрослые, и дети. Любители хрустящей блюда запросто могут приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. Как сделать домашние чипсы вкусно и правильно рассказывает Радио МАКСИМУМ.
Если вы очень любите чипсы, но понимаете, насколько они вредны для вашего здоровья, не стоит отказывать себе в удовольствии, лучше приготовить полезные чипсы на своей кухне.
Домашние картофельные чипсы: классический рецепт
Продукты:
- Картофель 3 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Масло для фритюра
Домашние картофельные чипсы: классический рецепт
Как приготовить:
- Картофель очистить и вымыть. Натереть картофель на терке с фигурным краем. Тщательно промыть в холодной воде. Обсушить ломтики картофеля: нужно удалить всю влагу.
- В кастрюле хорошо разогреть рафинированное растительное масло. Небольшими порциями опускать чипсы в разогретое масло. Жарить до золотистой корочки. Периодически помешивать.
- Вынимать картофель из масла шумовкой. Посолить. Приправить. Домашние картофельные чипсы можно подавать. Приятного аппетита!
Как приготовить чипсы в домашних условиях – смотрите видео онлайн:
Домашние сырные чипсы
Продукты:
- Сыр 100 г
- Специи
Домашние сырные чипсы
Как приготовить:
- Натираем сыр на мелкой терке. Сковороду с толстым дном разогреваем. На раскаленную сковороду равномерно выкладываем сырные чипсы тонким слоем, немного уменьшаем температуру.
- Когда одна сторона подрумянится, аккуратно переворачиваем чипсы на другую сторону, с помощью шпажки или лопатки. Затем снимаем сырные чипсы со сковороды и охлаждаем.
- Домашние сырные чипсы можно есть просто так или украшать ими любые блюда; особенно хорошо сырные чипсы подходят к салатам.
Чипсы из лаваша: простой рецепт
Продукты:
- Лаваш тонкий 1 шт.
- Масло 20 г
- Орегано 1 г
- Перец красный 1 г
- Специи (на выбор) 1 г
- Зелень укропа 5 г
Чипсы из лаваша: простой рецепт
Как приготовить:
- Сделать соус. В тарелку налить растительное или оливковое масло, добавить по вкусу орегано и красный перец. Измельчить укроп или любую другую зелень.
- Добавить в миску свежую зелень укропа, мясные специи на выбор. Перемешать и смазать соусом лаваш. Разрезать лаваш на треугольники. Запекать чипсы из лаваша в духовке при температуре 200 градусов в течение 1,5 мин. Домашние чипсы из лаваша готовы!
Картофельные чипсы в микроволновке
Продукты:
- Картофель 2-3 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
Картофельные чипсы в микроволновке
Как приготовить:
- Картофель очистить, нарезать ломтиками толщиной 1-2 мм. Лучше всего использовать специальные шинковки. Тарелку микроволновки застелить пекарской бумагой. Ломтики картофеля разложить в один слой. Оставить на 3-5 минут.
- Подсушить ломтики картофеля в микроволновке, 4 минуты с мощностью 600. Готовые чипсы пересыпать солью или специями по вкусу.
Как сделать чипсы в микроволновке за 5 минут – смотрите видео онлайн:
Сладкие чипсы из лаваша
Продукты:
- Лаваш тонкий 1 лист
- Масло сливочное 50 г
- Сахар 2 ст. ложки
- Какао-порошок 1 ст. ложка
- Корица молотая 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
Сладкие чипсы из лаваша
Как приготовить:
- Нарезаем лаваш небольшими треугольниками. Растапливаем сливочное масло. Раскладываем треугольники на пергамент (в один слой). Сбрызгивай сливочным маслом.
- Смешиваем сахар, соль, какао и корицу. Посыпаем смесью треугольники. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут. Сладкие чипсы из лаваша готовы.
