Вопрос «что бы такое съесть, чтобы похудеть» с приходом весны становится для милых дам очень актуальным. Но даже если ваша стройная фигурка снится вам каждую ночь, бросаться с места в карьер не стоит. Ранняя весна — период крайне опасный для диет. Организм ослаблен отсутствием солнечного света, долгими холодами, ограниченным количеством витаминов, а потому особенно нуждается в поддержке и защите. Поэтому радикальные методы — это не выход. В феврале-марте максимум, что можно себе позволить — питание правильными продуктами и разумная физическая нагрузка. Какое же меню предпочесть?
ОСНОВНОЕ БЛЮДО: нежирное мясо (лучше говядина или крольчатина), птица, морепродукты и рыба. Помните, для поддержки организма достаточно 100граммов постного мяса в день. Самое ценное в нем — легкоусвояемые белки. А вот морепродукты богаты цинком — благодаря ему в крови вырабатываются белые кровяные тельца, которые защищают нас от весенних простуд и инфекций.
ГАРНИРЫ: предпочтительнее бурый рис, картофель, грибы и овощи — свежие или приготовленные на пару. Картофель содержит много витамина А, ответственного за состояние главного защитного барьера организма — кожи. Для сохранения витамина А картофель лучше всего не варить и жарить, а запекать в кожуре. Грибы — шампиньоны и вешенки — наиболее полезны. Они продаются свежими круглый год, но увлекаться ими не стоит: грибы долго перевариваются, поэтому лучше ограничиться небольшой порцией.
ДЕСЕРТ: можно побаловать себя натуральным йогуртом или любой нежирной молочной продукцией. Содержащийся в ней кальций благотворно влияет на костную систему, состояние кожи, волос и ногтей. Сгодится творог с фруктами. Только не берите готовые фруктовые творожки! Купите хороший нежирный творог и каждый день добавляйте в него какие-нибудь новые ингредиенты — замороженные фрукты, изюм, курагу, чернослив. Можно делать фруктовые салаты и желе. Словом, сгодится все, что не содержит консервантов и не изобилует сахаром.
