Шампиньоны (сколько хотите, у меня было примерно 300 г) очистить от кожуры, помыть, нарезать кусочками.

1 синюю луковицу нарезать полукольцами, бросить в из грибов.

Выложить в салатник, добавить 1-2 пропущенные через пресс зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, измельченную петрушку, каплю яблочного уксуса и нерафинированное масло.

Перемешать, дать настояться 20-30 минут.

PS Никогда не думала, что сырые шампиньоны такие вкусные! А еще очень полезны (это информация для тех, кто колеблется). Лук следующий раз порежу мелко, получится не так эстетично, однако есть будет удобнее.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here