Диета… без диеты?
Тонкая осиная талия, упругие мышцы пресса и ягодиц, заветные 5кг, сброшенные с легкостью, – об этом мечтает каждая женщина. Однако не каждая начинает изнурять себя голоданием. Ведь необходимо иметь определенное количество мужества, чтобы удержаться от многочисленных соблазнов кулинарии.
Однако не все диеты основаны на ограничении в режиме питания и продуктах.
Таким приятным исключением является диета по китайскому учению Фен-Шуй.
Потоки энергии
Как известно Фен-Шуй основано на теории о движении энергии, которое приводит к гармонии.
И первым шагом к похудению, естественно, должна быть гармонизация пространства. Как вы уже догадались, начнем мы именно с кухни. Энергия, которая протекает по этой части дома, отвечает за состояние желудочно-кишечного тракта.
Самое подходящее положение кухни в жилище – южное или восточное направление. Избегать следует северного направления.
Дверь на кухню не должна быть направлена на входную дверь в квартиру, иначе положительная энергия будет с легкостью выходить из дома. Однако строители редко задумываются над соблюдением правил Фен-Шуй, и поэтому очень часто можно встретить именно такое неблагоприятное положение дверей. Это вовсе не значит, что вам необходимо искать новое жилище. Достаточно держать дверь на кухню закрытой. Это правило можно отнести и к другим помещениям.
Также благоприятно скажется наличие музыки ветра (китайских колокольчиков) за дверью кухни. Такой прием позволит не уходить энергии богатства и благополучия, которая обитает именно в кухонном помещении.
Еще одним правилом в планировке кухни является положение плиты, которое должно быть только одним – южным.
Какая же плита без вытяжки! Тут уж древнее китайское учение вполне солидарно с современным понятием о гигиене!
Состояние кухни должно быть всегда идеальным: чисто, прибрано, краны не текут, техника должна быть в исправном состоянии.
Цветовая гамма должна быть теплой (желтый, зеленый, оранжевый, белый, в крайнем случае – коричневый).
Любителям стиля Hi-tech придется пожертвовать своими интересами: Фен-Шуй рекомендует только природные материалы для мебели, т.е. дерево. В идеале ваша кухня должна выглядеть как деревенская.
Во власти пяти стихий
Каждый человек находится под покровительством одной из пяти стихий – Вода, Дерево, Огонь, Земля и Металл.
И для каждой стихии есть свой рацион питания.
Но как же вычислить свою стихию? Все зависит от года рождения.
Если последняя цифра в вашем годе рождения 0 или 1, то вы находитесь под покровительством Металла;
Если 2 или 3 – ваша стихия Вода;
Если 4 или 5 – вами правит Дерево;
Если 6 или 7 – вы «огненный» человек;
Если 8 или 9 – вы относитесь к людям Земли.
Однако стоит заметить, что летоисчисление должно быть по китайскому календарю. Поэтому тем, кто родился в период с 1 января по 20 февраля, необходимо проверить истинный год рождения.
Со своей стихией мы разобрались. Теперь нужно составить рацион, подходящий именно вам.
Если вы по воле судеб «металлист»…
Людям Металла, несмотря на столь «сильную» стихию, пожирать все не рекомендовано.
Из мяса остановить свой выбор следует на птице (идеально подойдет курица или утка), баранине.
Не забывайте о морепродуктах. Тут лучше всего подойдут ракообразные.
Особое внимание вы должны уделять молочным продуктам. Раз в день на вашем столе должны присутствовать творог, молоко, сметана, кефир и другие молочные продукты.
Любителям овощей рекомендованы корнеплоды (картошка, редис, свекла, морковь) и овощи зеленого цвета (огурцы, спаржа, шпинат и др.).
Салаты лучше всего заправлять растительными маслами.
Орехи – всех видов – должны занимать особое место в вашем рационе.
Среди круп лучше остановиться на белом обдирном рисе.
Приправы могут быть как традиционные (черный перец, чеснок), так и «на любителя» (корица, имбирь, гвоздика).
Сладкоежкам Фен-Шуй советует заменить сахар и мед на вкуснейшее домашнее варенье! Какое именно – решать вам. Лишь бы оно было не покупным.
Любителей здоровой пищи тоже не обошли стороной. Им рекомендованы хлебцы из проросшей пшеницы.
А вот тем, кто мечтает похудеть идеально подойдет арбузная диета.
Люди Воды
Все, что имеет черный цвет однозначно подходит вашему рациону.
Мясо должно представляться бараниной и свининой. Однако не исключено и мясо цыпленка. Колбасные изделия должны быть не только наивысшего качества, но и обезжиренными.
Молочные продукты могут быть любыми, но обязательно обезжиренными. Приятным исключением из этого правила является сливочное масло.
Также как и людям Металла из овощей лучше всего подойдут корнеплоды и зеленые овощи. Например, кабачки, сельдерей, горох. Если вспомнить и про черный цвет, то не исключены баклажаны и бобы.
В качестве заправки к салатам вам подойдет оливковое масло.
Крупы лучше употреблять в виде каш. Особенно хороши ячневые, гречневые, ячменные и овсяные каши.
Приправить пищу людям Воды можно любыми специями. Однако будьте осторожны с солью. Возможно, это исключение вызвано тем, что соль способна накапливать воду. Отчего люди этой стихии полнеют.
Сладости лучше заменить на фрукты и ягоды с кислинкой и легкой вязкостью – барбарис, хурма, зеленые яблоки.
Если вы оказались под властью Дерева
Как дерево растет в двух противоположных направлениях (вверх – крона, вниз – корни), так и рацион данной стихии достаточно противоречив. Среди вкусовых ощущений лидирующие позиции занимают кислое и нейтральное.
Среди мясных продуктов приветствуется крольчатина, свинина и говядина. А вот птице ваш рацион будет не очень-то и рад!
Овощи и фрукты не только должны быть кислыми или нейтральными по вкусу, но – что особенно важно – должны прорастать в вашей географической зоне. Вам подойдут яблоки, лимоны, брокколи, спаржа, картофель.
Вместо заправки к салатам лучше всего использовать разбавленный фруктовый уксус или лимонный сок. Это очень подойдет для тех, кто желает сбросить вес.
Самой лучшей кашей для вас станет кукурузная (мамалыга).
Что касается специй, то, учитывая то Дерево их недолюбливает, особенно острые пряности. Однако кислые приправы использовать можно, хоть и в небольших количествах.
А вот сладкоежкам стихии Дерева можно только посочувствовать. Их покровитель не приемлет никаких сладостей.
Под покровительством Огненной стихии
Особенность «огненных» людей в том, что они худеют также быстро, как и полнеют. Поэтому при правильном подборе рациона путь к идеальной фигуре будет очень коротким.
Хоть Огонь и мужественная стихия, но вот к мясу она относится по-женски. Выбор здесь невелик: либо молодой барашек, либо цыпленок (или индейка). Причем предпочтение лучше отдать именно птице.
Если с мясом сильно не разгуляться, то вот ракообразных можно потреблять в огромных количествах. Они способствуют насыщению организма всеми необходимыми минеральными элементами.
Из молочных продуктов тоже выбор невелик: само молоко и сливочное масло. Иногда рацион можно разнообразить творогом.
Овощи и фрукты для людей Огня должны быть какого цвета? Правильно! Красного! Соответственно, идеальны свекла, редис, помидоры, красные сливы.
Заправить салатик можно как подсолнечным, так и оливковым маслом.
Для Огня самыми любимыми специями являются хмели-сунели, кардамон. Но и их следует добавлять в меру.
Любителям сладостей разрешено все в разумных количествах, кроме, пожалуй, меда.
Рацион людей Земли
Неутешительная новость для мясоедов: Земля предпочитает исключительно говядину. Однако расстраиваться из-за этого не стоит. Даже из одного вида мяса можно приготовить кучу вкуснейших блюд.
Из молочных продуктов отдайте предпочтение кисломолочным: ряженка, кефир, сыворотка и прочее.
Ограниченность в мясе возмещается раздольем в выборе овощей и фруктов. Но лидерами все-таки являются фрукты с умеренной сладостью и овощи с нейтральным вкусом.
В качестве заправки к салату очень подойдут редкие виды масел (к примеру, миндальное). Но если вы не нашли такую экзотику на прилавке магазина, то не стоит огорчаться. Достойной заменой окажется оливковое масло.
Среди каш любимой для Земли является пшенная.
Как не сладок сахар, а мед полезнее! Всем людям стихии Земли стоит заменить сладости на мед – кладезь витаминов.
Пять стихий под властью двух энергий
Уже всем известно, что Вселенной правят две энергии – Инь (женское начало) и Янь (мужское).
Они оказывают огромное влияние на все стихии. Как следствие, рацион каждой из пяти стихий зависит и от энергии.
Определить под чьим влиянием – Инь или Янь – вы находитесь можно опять-таки по последней цифре года рождения.
Все четные цифры (2,4,6,8, 0) относятся к энергии Янь.
Нечетные (1,3,5,7,9), соответственно, – Инь.
По учению Фен-Шуй для достижения гармонии Инь и Янь всегда должны восполнять друг друга. Исходя из этого, несложно предположить, что для тех, кто родился с энергией Инь подойдет Янь-рацион, и наоборот.
Янь-пища.
Так как Янь – это мужская энергия, то и пища у нее более острая, жареная и жирная.
Продукты животного происхождения тоже относятся к Янь. Это может быть мясо, яйца, субпродукты.
Любой алкогольный напиток тоже относится к мужскому началу Янь. Но предпочтительнее красное вино.
Инь-пища, наоборот, более легкая.
К такому рациону относятся продукты растительного происхождения: фрукты, овощи, листовые салаты, грибы.
Такой же энергией обладают морепродукты и кисломолочные продукты.
Но не все так просто, как кажется на первый взгляд. Любые способы приготовления могут менять исходную энергетику продуктов на противоположную. Например, если вы затушили мясо, то оно уже стало Инь-пищей. А если пожарили цуккини он превратился в пищу с энергией Янь.
Внесем разнообразия
Чтобы свой рацион не наскучил и уж тем более не опротивел, его следует разнообразить. Это не сложно сделать, если вы знаете, какие знаки могут дополнять друг друга, а какие – исключать.
Хорошие отношения складываются у Огня с Землей, Воды с Металлом. А вот дружбы в парах Металл-Дерево, Вода-Огонь, Земля-Дерево нет.
Маленькие нюансы
Но и это еще не все! Если вы питаетесь согласно рекомендованному рациону по Фен-Шуй, но все равно набираете вес, то вам стоит попробовать сменить его на рацион противоположной стихии. Таким образом вы сможете успокоить свою стихию.
Точно также можно сказать и об энергиях Инь и Янь.
Ну что ж! Краткий курс по введению в диету по Фен-Шуй можно считать пройденным! Приятного аппетита.
